Автор вопроса: Олег Литвин

Опубликовано: 03/04/2023

Как понять что говядина не свежая?

У нас есть 15 ответов на вопрос Как понять что говядина не свежая? Скорее всего, этого будет достаточно, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Как пахнет свежее мясо?
Как понять что говядина не свежая? Ответы пользователей
Как понять что говядина не свежая? Видео-ответы

Отвечает Юля Сутурина

Если вы не знаете, каким должен быть запах или цвет свежей говядины, определить, сколько она хранилась, можно по косвенным признакам. Жир имеет белый либо желтоватый цвет и легко ломается. Если он мягкий, липкий, с сероватым оттенком – значит, отруб уже испортился. Трубчатые кости плотно заполнены костным мозгом.Dec 21, 2018

Как пахнет свежее мясо?

Свежая свинина практически не пахнет, может быть легкий запах крови. У говядины будет молочный запах, который тем сильнее, чем моложе животное. Баранина может иметь специфический запах, который появляется, если животных разных полов содержать вместе.

Как понять что говядина не свежая? Ответы пользователей

Отвечает Татьяна Кулагина

Опустите мясо в кипящую воду. 3-5 минут будет достаточно, чтобы узнать, пропало оно или нет. Подпорченный продукт будет неприятно пахнуть ( ...

Отвечает Полина Белинская

Говядина

Отвечает Инесса Александрова

пятна, изменение цвета — свежая говядина должна быть насыщенного красного цвета, ровного, с белыми прожилками и жиром. Если жир желтый, животное было ...

Отвечает Дмитрий Райский-Бессмертный

Просто я один раз не плотно закрыла дверцу морозилки и все разморозилось, всю ночь так в воде проплавало. Могло мясо из-за этого испортиться ...

Отвечает Александр Барнет

Красное мясо: говядина, свинина, телятина. Испорченное мясо всегда выделяет специфический запах, который ни с чем не перепутаешь.

Отвечает Стас Манаков

У свежей говядины жир к рукам не липнет, а легко ломается. Несвежий жир слишком мягкий и липкий. После заморозки мясо меняет цвет, ...

Отвечает Сергей Чабан

У свежей говядины жир к рукам не липнет, а легко ломается. Несвежий жир слишком мягкий и липкий. После заморозки мясо меняет цвет, потому такой продукт ...

Отвечает Александр Бабашов

Главное, чтобы на куске мяса не было никаких пятен или корок. На ощупь свежая говядина упругая и сухая. Края среза могут быть немного ...

Как понять что говядина не свежая? Видео-ответы

Свежесть мяса. Как определить свежесть мяса по внешнему виду

Явный показатель свежести мяса — кости красно-розового цвета. Также следует обращать внимание на цвет жира.

Как выбрать хорошее мясо: советы мясника

Резюме: Как понять, что мясо было разморожено: мясо тусклое Плохо держит форму Влажное Вытекает сок Как понять, ...

Дорогое дешевое мясо. Как вас обманывают

Любите покупать подешевле? Как можно дешево купить на рынке шейку, но при ближайшем рассмотрении эта дешевизна ...

КАКУЮ ЧАСТЬ ГОВЯДИНЫ ВЫБРАТЬ // МЯКОТЬ ОКОРОКА

Как выбрать кусок говядины, который подойдёт для конкретного рецепта? Окорок — самая популярная у покупателей часть ...

Как избавиться от запаха от мяса в домашних условиях - 6 способов

Если мясо с душком то нужно знать как убрать запах и в чем вымочить мясо чтобы потом использовать его в блюдах.